[fourre-tout de la semaine] 6 octobre 2019

Alors que l’automne a officiellement commencé, je suis enfin allée essayer le bubble tea du Alix Coffee !

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(*) Alix Coffee, 32 avenue Pierre Semard, 26000 Valence (face à la gare de Valence Ville)

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Difficile de résister à la brioche aux pralines de la Maison Nivon

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(*) Maison Nivon, 17 avenue Pierre Semard, 26000 Valence

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11 réflexions sur « [fourre-tout de la semaine] 6 octobre 2019 »

    1. Complètement mangeables… celles-ci sont des billes de sirop/jus de pommes obtenues par la sphérification, une technique de cuisine moléculaire (en « résumé » : tu fais tomber des gouttes de jus additionné de gélifiant dans une solution saline et ça se solidifie uniquement en surface).
      Dans d’autres versions, les billes sont des billes de tapioca.

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